2026/08/27 13:07
我慢の日々がはじまりました。
第1圃場は防鳥ネットも張り終わり準備万端。でもね、収穫は9月まで始めませんよ。だってうちは赤ワインに特化したワイナリーだから。果皮と種子の熟度が揃わないと造れないから・・・。去年はお盆明けから、朝4時ごろの一瞬の降雨も含めるとほぼひと月雨が降っていた。ことしはツヴァイゲルトで一部副梢栽培に挑戦しているので後ろも伸びることがですし、心臓に悪いですね。
第1圃場は防鳥ネットも張り終わり準備万端。でもね、収穫は9月まで始めませんよ。だってうちは赤ワインに特化したワイナリーだから。果皮と種子の熟度が揃わないと造れないから・・・。去年はお盆明けから、朝4時ごろの一瞬の降雨も含めるとほぼひと月雨が降っていた。ことしはツヴァイゲルトで一部副梢栽培に挑戦しているので後ろも伸びることがですし、心臓に悪いですね。
今年も仕込み期間中は無休で営業させていただきます。尚、急な休業については遅くとも前日までにご報告します。収穫＆仕込みを優先する時期なのでやむを得ずになりますので、ご理解とご協力をお願いいたします。
2026年
＜８月＞
8/27 木：14:00-16:00
8/28 金：14:00-16:00
8/29 土：14：00-16:00
8/30 日：14：00-16:00
8/31 月：14:00-16:00
＜9月＞
10月以降はあらためてご案内いたします。
2026/8/27 栽培＆醸造責任者 瀬戸潔
9/1 火：14:00-16:00
9/2 水：14:00-16:00
9/3 木：14:00-16:00
9/4 金：14:00-16:00
9/5 土：14:00-16:00
9/6 日：14:00-16:00
9/7 月：14:00-16:00
9/8 火：14:00-16:00
9/9 水：14:00-16:00
9/10 木：14:00-16:00
9/11 金：14:00-16:00
9/12 土：14：00-16:00
9/13 日：14：00-16:00
9/14 月：14:00-16:00
9/15 火：14:00-16:00
9/16 水：14:00-16:00
9/17 木：14:00-16:00
9/18 金：14:00-16:00
9/19 土：14：00-16:00
9/20 日：14：00-16:00
9/21 月・祝：14:00-16:00
9/22 火・祝：14:00-16:00
9/23 水・祝：14:00-16:00
9/24 木：14:00-16:00
9/25 金：14:00-16:00
9/26 土：14：00-16:00
9/27 日：14：00-16:00
9/28 月：14:00-16:00
9/29 火：14:00-16:00
9/30 水：14:00-16:00
