1/3

MAR22：ROSSO "SANGIOVESE e MERLOT" 2022 / MIGLIORE AMICI （赤）

¥4,400 税込

なら手数料無料で月々¥1,460から

別途送料がかかります。送料を確認する

〇ミリオーレアミチ：ジーオセットのミリオーレアミチ・シリーズ、近年お付き合いの始まった優良生産者ブドウでお造りするワイン。国内での栽培がまだまだ珍しいイタリア品種を使用したワインで、品種の将来を考え存在感向上を目指して頑張るワインの総称としていきます。イタリア語のミリオーレアミチとは英語に置き換えるとベストフレンズ。栽培・醸造を担当する瀬戸潔の義父が晩年、自宅の庭に訪れるメジロ観察に際して「メジロは友達！」と言っていたことに由来する。日本の各地の生産者との連携イメージにふさわしいとアイキャッチに採用したものです。テッレニイガターネと並行してワインを充実していきたいと思います。義父の写真をもとに瀬戸多恵子が日本画の手法で表現しました。

「サンジョベーゼ/メルロー2022 /ミリオーレアミチ（赤）」
◯品種：サンジョベーゼ100％、メルロー2022
◯長野県須坂市：佐藤果樹園産ブドウ、山形県産ブドウ使用
◯アルコール分：10％
◯容量：750ml
◯JANコード：4562433691096
◯生産本数：　　　本

アイキャッチ：メジロ
英名：Warbling white-eye

伊、トスカーナで有名なサンジョベーゼを使用したワイナリー初の赤ワインです。遡ること10年以上前、カーブドッチ研修期間中に運よく、サンジョベーゼとメルローの相性のよさを経験させていただきました。京都・丹波ワインさんからご縁をいただいた佐藤さんがこの品種に挑戦中でアリアニコに次いでオファーをいただきました。サンジョベーゼでワインを造るなら同量の良質なメルローの確保は必須だなとすぐに発想することができた。運よく2020年から良質なメルローの調達が始まっていたので二つ返事でスタートを切った。2022年ヴィンテージは赤ワインに初トライなのでサンジョベーゼは多めで補糖なし、1年間フレンチオーク樽で熟成させました。疑心暗鬼でのスタートでしたが、微かに、いや遥か遠くに感じるスーパータスカンの姿・・・。目論見は間違えなかったと確信したものです。ワインの総生産量に対して徐々に瓶詰を実施。今回のワインは2025/9/17に瓶詰した649本からのリリースとなります。

弊社の看板になり始めた赤ワイン＝ネッビオーロとバルベーラ。ピエモンテ州原産品種のためか、彼の地の郷土料理ブラザート（牛肉の赤ワイン煮込み）やヴィッテロトンナート（茹で牛肉のツナソース添え）など肉に加水した料理といただく地方性。一方のサンジョベーゼの故郷であるトスカーナは塩味の強い料理、また豪快に牛肉を焼き上げ、肉から水分を抜く料理ステーキ＝ヴィステッカが定番の組み合わせ。地域性の違いがワインの味わいにも微妙に表れて興味深いです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。